Сервисное обслуживание кофемашин и ремонт кофемашин

Профессиональные кофемашины

Brasilia Carimali Faema Gaggia Jura La cimbali Nuova simonelli Rancilio Saeco Профессиональные БУ кофемашины

Бытовые кофемашины

Bosch Colet Delonghi Gaggia Jura Kaffit Krups Meseta Nivona Philips saeco Saeco БУ - кофемашины

Полезные советы

Будущее кофе

Кофейная мания

С 2006 по 2014 год спрос на кофе вырос вдвое, а с 2000 год в целых 5 раз. А ведь когда-то в РФ кофе завозили в 8 раз меньше чем чая, однако уже в прошлом году кофейных зерен импортировали почти столько...Подробнее

Как не ошибиться в выборе кофейного помошника?

Еще пару лет назад вопрос выбора кофемашины для дома мало кого интересовал. Мы покупали либо растворимый, либо зерновой кофе и заваривали его кипятком. Но истинных любителей ароматного напитка процесс приготовления...Подробнее

Использование автоматических кофемашин

Использование автоматических кофемашин

Для приготовления различных напитков в домашних условиях на основе экспрессо используется бытовая автоматическая кофемашина.Отличие ее от проффессиональной состоит не только в более доступной цене,но и в достаточно простой эксплуатации.Обусловленно это тем,что в бытовых кофемашинах применяется помпа вибрационного типа.Этим обьясняется разница давления которое необходимо для приготовления напитка как в проффессиональной так и в бытовой экспрессо машине.

Для того чтобы приготовить другие напитки на основе экспрессо в некоторых моделях кофемашин имеется насадка-автоматический каппучинатор,.насаживая который на трубку пара можно вспенить молоко.Благодаря каппучинатору молоко преобразуясь в пену, из емкости с молоком поступает в чашку с кофе в виде молочной пенки.

В современных кофемашинах имеются и другие приспособления для вспенивания молока.Панаралло-это насадка на трубку пара небольшого цилиндрического размера.Для удобства в приготовлении кофе бытовая кофемашина оснащена кофемолкой.Удобство этих машин состоит еще в том,что одновременно возможно приготовить две чашки экспрессо и капучино.Для сокращения времени в приготовление кофе существуют такие модели кофемашин у которых имеется дополнительно нагревательная система “быстрый пар”.

Кофемашины оснащены одним или двумя бойлерами для воды.Машина с двумя бойлерами гораздо дороже машины с одним бойлером.В моделях более усовершенствованых имеется регулятор ширины и высоты чашек,чего нет в более простых моделях.Регулятор необходим для приготовления сразу двух напитков.Также некоторые кофемашины оснащены емкостью для молока обьемом в один литр.Молоко в таком термоконтейнере остается холодным в течении восьми часов.В таких моделях кофемашин имеется терморегулятор для выставления необходимой температуры заваривания.
По уходу за автоматичискими кофемашинами используются таблетки для удаления накипи,которые можно приобрести в магазинах продающих кофейное оборудование или в нашем магазине.На большей части современных машин установлена программа с помощью которой промываются и чистятся гидросистемы оборудования.Благодаря такой фильтрации смягчается жесткость воды,что благоприятно влияет на вкусовые качества кофе.
Участие человека в приготовлении кофе ограничивается выбором дозировки.и обьема порции.Автоматическая кофемашина работает по принципу “все сама”.В процессе работы в машине смалывается такое количество кофейного зерна,которое необходимо на порцию.Далее кофейный порошок утрамбовывается,заваривается и поступает в чашку уже готовый напиток кофе.Использованное сырье машина сама удаляет в специальный резервуар для отходов.Своевременное освобождение контейнеров с отходами и необходимое поддержание уровня зерна и воды в специальных емкостях обеспечит для кофе машины состояние постоянной готовности.

К преимуществам кофемашины можно отнести такие качества,как удобство в эксплуатации,быстрота и качество приготовления напитка.Недостатки кофемашины заключаются в ее больших габаритах,высокой стоимости и шума от работы кофемолки.На стоимость кофемашин влияет марка,набор функций а также производительность при которой машина сможет приготовить количество чашек кофе за определенное время.Автоматические кофемашины рекомендуются для эксплуатации в барах,ресторанах и любителям употреблять кофе в больших количествах.

Еще больше полезных советов

+7(925) 005-97-46
г. Москва, Волгоградский проспект 28а,
Пятницкое шоссе 36